다이어트 시 짬뽕

당뇨병·심혈관질환·고콜레스테롤 혈증을 앓는 사람이라면 짜장면

/사진=게티이미지뱅크

중식 대표 메뉴, 짜장면 vs 짬뽕: 어느 것이 더 건강한 선택일까? 

짜장면과 짬뽕은 한국인의 대표적인 중식 메뉴 중 하나로, 선택의 어려움을 느낄 때마다 그중 어느 것이 더 건강에 좋을지 고민하게 된다. 이 두 메뉴의 영양소 구성을 비교해 보자. 

열량: 짬뽕이 약간 더 낮다 

식품의약품안전처의 통계에 따르면, 짜장면의 열량은 797kcal에 비해 짬뽕은 688kcal로 조금 더 낮다. 하루에 권장되는 열량은 남자 2700kcal, 여자 2000kcal이며, 이를 고려할 때 두 음식 중 하나를 선택하고 다른 끼를 절약하는 것이 권장된다. 

콜레스테롤과 나트륨 함량: 짜장면이 약간 더 낮다 

콜레스테롤에 있어서는 짜장면이 10.76mg로, 짬뽕의 109.43mg보다 낮다. 나트륨 역시 짜장면의 2391mg가 짬뽕의 4000mg보다 낮다. 세계보건기구(WHO)의 권장 일일 나트륨 섭취량은 2000mg 미만이며, 이를 고려할 때 두 음식 모두 섭취를 적게 하는 것이 중요하다. 

최종 결론 

건강을 최우선으로 생각한다면, 두 음식 모두 자주 먹지 않는 것이 좋다. 그렇지만 둘 중 선택해야 할 때는, 다이어트를 고려한다면 국물을 적게 먹는 짬뽕을 선호하는 것이 나은 선택이 될 수 있다.

/이준호 기자 news.kmbs@gmail.com

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